mám rád Dr. Oz.
hodně.
ale populární televizní lékař je mimo cíl se svou zprávou o doplňcích Omega 3.
abychom byli spravedliví, Dr. Mehmet Oz udělal hodně pro americké zdraví. Má skvělý způsob, jak vysvětlit složité lékařské příznaky a diagnózy každodenním televizním pozorovatelům.
problém s doplňky Dr. Oz a Omega 3:
- upřednostňuje DHA Omega-3 před EPA Omega-3. Aktivně instruuje své následovníky, aby se vyhnuli EPA.
- věří, že EPA není “ skutečně účinná.“
- věří, že EPA může způsobit zvýšené krvácení.
úplné vyhýbání se EPA může být škodlivé, zejména pro Američany a ty, kteří jedí západní stravu-vysvětlím proč za minutu.
je pravda, že DHA a EPA mají ve vašem těle mírně odlišné role.
DHA je strukturální Omega-3. To znamená, že tělo používá k budování částí těla, zejména u plodu a dětí.
EPA na druhé straně působí jako ‚ mazivo.“Je to nezbytné a funguje ve všech fázích života.
DHA je rozhodující pro těhotné ženy a děti. Většina Omega-3 v mozku, očích, srdci a dalších velmi aktivních tkáních je DHA.
DHA musí být konzumovány těhotnými ženami, aby byl zajištěn správný vývoj plodu. Výzkum ukázal, že děti žen, které se během těhotenství vyhýbaly rybám, měly mnohem nižší IQ než ženy, které během těhotenství jedly ryby.
No, můj argument s Dr. Oz není s DHA a těhotenstvím, takže to sundejme ze stolu.
můj problém s jeho radou je vyhýbání se EPA, celé mastné kyselině!
všechny doplňky Omega-3 by měly v ideálním případě poskytovat jak DHA, tak EPA. Prenatální doplněk omega-3 může mít velmi vysoké hladiny DHA a nízké hladiny EPA. To je v pořádku.
a doplněk Omega-3 může mít vysoký poměr EPA k DHA.
při pohledu na přírodu odpovědi
většina rybích olejů má přirozeně více EPA než DHA. Více než 90% veškerého rybího oleje prodávaného na světě obsahuje více EPA než DHA.
losos má zhruba stejné části EPA a DHA. Tuňák olej je vzácnou výjimkou s více DHA.
při pohledu na vědu pro odpovědi
v posledním desetiletí se mnoho výzkumů zaměřilo na samostatné role DHA versus EPA. Zde jsou některá zjištění:
- EPA pomáhá podporovat zdravou odpověď na zánět *
- EPA pomáhá podporovat imunitní zdraví *
- EPA podporuje zdraví srdce*
- EPA pomáhá podporovat rovnováhu nálady *
- EPA musí být neustále poskytována tělu, protože se nachází v každé buňce vašeho těla
* tato tvrzení nebyla hodnocena Správou potravin a léčiv. Tento produkt není určen k diagnostice, léčbě, léčbě nebo prevenci jakékoli nemoci. Výzkum naznačuje, že zlepšení příjmu omega-3 tuků z koncentrovaného zdroje může pomoci podpořit zdravou náladu. Některé, ale ne všechny studie, naznačují, že 2 000 mg omega-3 tuků denně může nabídnout přínos. Výzkum naznačuje, že omega – 3 doplňky s vyšší koncentrací EPA mohou nabídnout výraznou podporu pro zdraví nálady.
zdroj: Gillies, P. „Nová věda Omega-3 mastných kyselin: diferenciální nutriční farmakologie“ Texas Human Nutrition Conference, Texas A&M University, únor 2010.
EPA pomáhá podporovat náladu. DHA ne.*
více než tucet klinických studií používalo EPA (ne DHA) pomáhá podporovat náladu.*
* tato tvrzení nebyla hodnocena Správou potravin a léčiv. Tento produkt není určen k diagnostice, léčbě, léčbě nebo prevenci jakékoli nemoci. Výzkum naznačuje, že zlepšení příjmu omega-3 tuků z koncentrovaného zdroje může pomoci podpořit zdravou náladu. Některé, ale ne všechny studie, naznačují, že 2 000 mg omega-3 tuků denně může nabídnout přínos. Výzkum naznačuje, že omega – 3 doplňky s vyšší koncentrací EPA mohou nabídnout výraznou podporu pro zdraví nálady.
mezník Oxford-Durhamské studie používaly rybí olej s vysokým obsahem EPA ke snížení problémů s dětským učením a chováním.
přirozená přeměna DHA na EPA a zpět
naše těla jsou schopna přeměnit DHA na EPA pomocí enzymů, ale není to účinná konverze. Konverze EPA na DHA je mnohem méně účinná nebo dokonce zcela chybí kvůli požadavku enzymu elongázy následovaného beta-oxidací. Existuje několik metabolických faktorů, které ovlivňují tyto kroky prodloužení a retrokonverze. Zdroje: Hansen et al. Tuk. 1998 Únor; 33 (2): 131-8, Grimsgaard et al. Jsem J Clin Nutr. 1997 září; 66 (3): 649-59. Přečtěte si celý článek zde. 
studie provedená na University of Guelph renomovaným Dr. Bruce holubem odhaduje, že pouze 9.4% DHA je retrokonvertováno na EPA. Zdroj: Conquer & Holub. Dietní kyselina dokosahexaenová jako zdroj kyseliny eikosapentaenové u vegetariánů a všežravců. Tuk. 1997 Mar; 32 (3): 341-5.
stejní autoři provedli podobnou studii, tentokrát s použitím řas-DHA. Opět zjistili, že 11 až 12% DHA bylo retrokonvertováno na EPA. Zdroj: Conquer JA, Holub BJ. Suplementace řasovým zdrojem kyseliny dokosahexaenové zvyšuje (n-3) stav mastných kyselin a mění vybrané rizikové faktory pro špatné zdraví srdce vegetariánské subjekty. J.Nutr. 1996 Prosinec; 126 (12): 3032-9. Celý článek čtěte zde.
obě tyto studie naznačují, že pokud byste užívali pouze DHA, pouze desetina z nich by byla převedena na EPA. To nestačí, pokud hledáte výhody, které podle všeho poskytuje pouze EPA, jako je podpora nálady.
nová věda o Nutrigenomice říká, že potraviny jsou posly. Předávají zprávy našemu tělu. A řekněte mu, co má dělat – genová exprese.
je mnohem efektivnější vzít předem vytvořené EPA a DHA dohromady.
americká strava potřebuje rybí olej bohatý na EPA
naše těla jsou navržena tak, aby prosperovala na stejných částech Omega-3 a Omega-6.
bohužel kvůli přítomnosti kukuřičného oleje bohatého na omega-6 a sójového (rostlinného) oleje téměř ve všech našich potravinách nyní jeme 25, 30 nebo dokonce 50krát více Omega-6 než Omega-3.
Toto je vzorec pro katastrofu. Proč? Protože vedlejší produkty přebytku Omega-6 (ARA) mohou způsobit zánět v tkáních a orgánech.
další slavný lékař, Dr. Barry Sears, přesně nastínil, jak a kdy byste měřili zdraví při pohledu na poměr ARA k EPA. Podívejte se na jeho knihu Omega Rx Zone. Harper Collins. Podívejte se na stranu 95.
s rostoucí horou nových vědeckých důkazů podporujících výhody EPA je pro mě velmi těžké uvěřit, že EPA není “ skutečně účinná.’*
OK, co EPA a nadměrné krvácení, říkáte?
No, American Journal of Cardiology právě publikoval článek od vědců z Drexel University, který říká, že vysoká dávka rybího oleje sama o sobě nebo dokonce v kombinaci s aspirinem je bezpečná a nezvyšuje riziko krvácení.’*
argument krvácení je opět Starý.
když Jorn Dyerberg, „otec“ Omega-3 poprvé zjistil, že Inuité byli chráněni před špatným zdravím srdce před jejich vysokými hladinami Omega-3, všiml si také zvýšeného výskytu krvácení z nosu.
Dr. Oz a řasy na bázi Omega-3 doplňky
tvrdí, že řasy odvozené DHA vám “ DHA výhody bez rybí říhání, že rybí olej kapsle může způsobit.“
co?!
DHA, bez ohledu na to, odkud pochází, je extrémně citlivý na kyslík, světlo, teplo a kovy. Všechny tyto věci způsobují oxidaci (žluknutí.) A oxidace způsobuje vůni DHA (nebo EPA).
nezáleží na tom, zda DHA (nebo EPA) pochází z ryb nebo řas. Pokud je špatně zacházeno nebo uloženo, zkazí se. Bude to smrdět a bude vás to krkat. Období.
Pokud tomu nevěříte, jděte do Walmartu a kupte si jarní údolí DHA 900 mg vyrobené z řas-DHA. Nebo mluvit s mou ženou, která si vzala jednu pilulku a roubík.
DHA na bázi řas není ani více, ani méně náchylná k žluknutí než doplňky Omega-3 na bázi rybího oleje.
Dr. Michael Roizen, dlouholetý obchodní partner a spoluautor Dr. Oz, je / byl vědeckým a lékařským konzultantem společnosti Martek Biosciences Corporation (DSM), společnosti algae DHA.
řasy jsou skvělým zdrojem DHA. Koneckonců, to je místo, odkud to ryby získávají! V nepříliš vzdálené budoucnosti nám dojdou ryby, abychom nakrmili naši rozšiřující se populaci-takže DHA pocházející z řas & EPA je udržitelnou budoucností doplňků Omega-3. Ale prozatím je výroba EPA z řas stále velmi složitá.
doktore Oz, bolí to vaše televizní publikum, když znevažujete EPA. To mě štve. Možná mě to trápí víc, protože jsem spojován s OmegaVia, vzorec s vysokým EPA. Ale neříkám lidem, aby se vyhýbali DHA! Naopak, podporuji to.
ale nedávno jsem viděl, že jste se zahřívali na EPA.
co říkají jiní odborníci …
v posledním týdnu jsem o tom mluvil se třemi lékaři a dostal čtyři různé názory.
ale zde je několik veřejných názorů:
„překvapilo mě, že mu chybí důležitý Omega-3 tuk známý jako „EPA“. EPA a DHA jsou podobné; nacházejí se společně v potravinách a pracují společně v těle. Rozhodli byste se použít levou ruku bez pravé ruky, když spolu lépe pracují?“
“ … pokud jde o doporučení omega – 3 tuků, o nichž je známo, že jsou životně důležité pro zdraví srdce, Dr. Oz opět vydal doporučení pouze pro DHA a ne EPA. DHA je jedním z 2 funkčních omega-3 tuků, ale některé z nejlepších důkazů pro prevenci je přičítán EPA a jak EPA funguje v těle. Rád bych to probral s doktorem Ozem a uvítal příležitost ukázat mu vědecké důkazy.“
– Gretchen Vannice, odborná výzkumnice v oblasti výživy a Dietologka, ve svých blogech s názvem:
proč Dr. Oz chybí EPA?
ale ne! Dr. Oz
Cukrovka: Dr. Oz, Jak Jste Si To Tak Špatně?
Dr. Oz dostane to špatně na ryby a rtuť a National Fisheries Institute váží stejně.
Dr. Sears, Doc jiného pruhu
Dr. Barry Sears, zakladatel a předseda Zone Labs, uvedl, že klíč k výhodám z konzumace ryb nebo doplňků rybího oleje je způsoben EPA, ne DHA.
„protože mozek obsahuje relativně malé množství EPA ve srovnání s DHA, vždy se předpokládalo, že tyto výhody vedly k DHA. Ve skutečnosti bylo celé odvětví postaveno na konceptu doplnění kojenecké výživy DHA by zlepšilo neurologické zdraví matky i dítěte. Tuto hypotézu samozřejmě nikdo dosud netestoval.“
říjnové vydání časopisu Journal of American Medical Association zveřejnilo článek zaměřený na doplnění stravy doplňkem rybího oleje výjimečně vysokým obsahem DHA a velmi nízkým obsahem EPA. Výsledky byly bohužel opakem převládajících myšlenek. Ve skutečnosti vědci nenašli žádné kognitivní výhody pro matku ani dítě. To zpochybňuje, proč doplňujeme kojeneckou výživu DHA.
odpověď zní, že výhody konzumace ryb nebo doplnění rybího oleje jsou způsobeny EPA, nikoli DHA.“
Botton-line:
celkově si myslím, že Dr. Oz odvedl obrovskou práci informování a vzdělávání. Za to si ho vážím a vzhlížím k němu. Vidím však, že se zahřívá na EPA, v nedávném sloupci novin YouDocs poznamenal, že „EPA dostává svůj splatnost.“
nutričně je Amerika tak nevyvážená, že jakékoli národní povědomí Dr. Oz přináší Omega-3 (DHA nebo EPA), zlepší naši pohodu a drasticky sníží náklady na zdravotní péči.