En Espa Inktsol

Crăciunul și Anul Nou sunt cele mai importante sărbători Dominicane, iar mâncarea ocupă un loc central. Iată ghidul nostru pentru Crăciunul Dominican.

de ce l-am

când temperaturile încep să scadă și soarele începe să se stabilească un pic mai devreme, standuri de fructe colț și vânzătorii de fructe pe marginea drumului în piața centrală sau parcul orașelor din Republica Dominicană începe afișarea lor decoratiuni de sezon: mere, mandarine, pere, și struguri marionetă de siruri de caractere, o mulțime ca baubles de sezon.

mâncarea tradițională Dominicană de Crăciun

mâncarea este probabil cea mai importantă și distinctivă parte a sărbătorilor de sărbători din Republica Dominicană. Condițiile socio-economice și tradițiile familiale vor dicta ce feluri de mâncare și câte vor fi servite la sărbătorile de vacanță, dar acestea sunt ceea ce majoritatea dominicanilor aspiră să servească la aceste evenimente familiale.

alimente și băuturi de Crăciun în Republica Dominicană

cina tradițională de Crăciun mâncată în Ajunul Crăciunului constă din friptură de porc (puerco asado sau Lech inktifn asado), orez cu mazăre de porumbel (moro de guandules) și salată de cartofi (ensalada rusa) și versiunea sa festivă făcută cu măr. Mâncărurile alternative din carne sunt pavo (friptură de curcan) și pollo asado (friptură de pui).

Telera este numele pentru o pâine moale în formă de baghetă care se mănâncă doar de Crăciun.

gustările sau picaderele, cum ar fi kipes (quipes sau kibbes) și pastelitos (empanadas, paste), sunt, de asemenea, populare la petrecerile și adunările de Crăciun.

Pastelones (caserole) sunt un plus popular la festivități, și nici unul mai popular decât pastel de la PL la Maduro.

multe dintre elementele tradiționale ale sezonului de vacanță Dominicană sunt în mod decisiv locale-inclusiv ceaiul de jengibre sau ceaiul de ghimbir-dar multe sunt importate, cum ar fi prăjiturile daneze cu unt, turronele spaniole, bomboanele, nucile și fructele străine.

dominicanii pe tot parcursul anului au acces la mango suculent, avocado cremos și, fără îndoială, cele mai bune banane din lume, doar pentru a menționa câteva dintre fructele noastre cultivate local. Cei mai puțin norocoși trebuie să aștepte până la bonanza bonusului de Crăciun pentru a-și permite importurile. Și așa merele, mandarinele, strugurii și stafidele au devenit o parte integrantă a tradiției de Crăciun Dominicane.

băuturile populare de Crăciun includ lichior de ouă alcoolice și nealcoolice-ponche-și lichiorul mai puțin cunoscut licor de mandarina – mandarin.

nu există niciun desert asociat în mod obișnuit cu sărbătoarea din Ajunul Crăciunului. Bomboanele, merele și strugurii sunt de obicei servite după masă; dar oferim unele cu elemente tradiționale deja prezente în la Cena navide elfta.

Citește mai mult: mai multe rețete de vacanță Dominicană

cum se sărbătorește Crăciunul Dominican?

de obicei, dominicanii sărbătoresc Crăciunul adunându-se cu familia lor nucleară sau extinsă pentru a-și mânca masa de Crăciun pe Nochebuena (Ajunul Crăciunului). Este cea mai generoasă masă a anului pentru majoritatea dominicanilor.

în timp ce majoritatea obiceiurilor noastre de vacanță sunt comune întregii țări, modul în care sărbătoriți sărbătorile și care vor depinde foarte mult de statutul socioeconomic și de istoria familiei.

cum se numește cina din Ajunul Crăciunului?

La cena del 24, la cena navide olfacta sau la cena de nochebuena sunt denumirile comune pentru această ocazie.

alimente și obiceiuri de Revelion Dominican

sărbătorile de sfârșit de an din Republica Dominicană continuă dincolo de Revelion (de fapt, la Reyes, pentru a fi exact). La cena de a nuevo, o sărbătoare similară cu cea servită de Crăciun este mâncată în ajunul Anului Nou. Familiile se reunesc pentru a aștepta „las doce campanadas”, sau cele douăsprezece clopote, numărătoarea inversă până la Anul Nou.

tinerii adulți din familie pot continua petrecerea la discoteci și cluburi de noapte, spre deosebire de petrecerea de Crăciun, care este de obicei o afacere strict familială.

alimente și obiceiuri de Ziua Recunoștinței Dominicane

Ziua Recunoștinței nu face parte oficial din calendarul festiv tradițional Dominican. Cu toate acestea, dominicanii care au emigrat în Statele Unite (și Canada) au încorporat sărbătoarea în obiceiurile familiei lor. În mod surprinzător, multe dintre felurile de mâncare servite la sărbătorile de Crăciun și Anul Nou au devenit parte a sărbătorii de Ziua Recunoștinței din casele lor.

Citește mai mult: sărbătorirea sărbătorilor în străinătate

decorațiuni și simboluri tradiționale Dominicane de Crăciun

Nacimientos sunt pătuțuri sau scene de naștere; multe familii Dominicane urmează încă această tradiție de a instala un Nacimiento în centrul decorațiunilor lor de Crăciun . Acestea pot varia de la dimensiuni de viață la miniatură, iar unele evenimente de Crăciun includ o naștere vie.

apar și decorațiunile de Crăciun mari, independente, cunoscute sub numele de charamicos. Charamicos poate lua forma de pomi de Crăciun, îngeri, Stele, Reni, animale de fermă, și alte creații de modă din ramuri de lemn . Luminile de Crăciun strălucitoare și sclipitoare sunt un favorit ferm și mai ales magice atunci când sunt înfășurate în jurul palmierilor.

evenimente religioase

Misa de Gallo este numele Liturghiei Romano-Catolice de la miezul nopții care sărbătorește nașterea Domnului Hristos în Ajunul Crăciunului, deși slujba religioasă este adesea ținută mai devreme seara.

obiceiurile de cadouri Dominicane

tradițiile variază în funcție de obiceiurile familiale și de limitările economice. Dar, de regulă, darurile sunt date numai copiilor familiei.

în cele mai multe părți ale țării, copiii primesc cadouri de Ziua celor Trei Regi, el d Elqusta de los Reyes Magos, pur și simplu cunoscut sub numele de Reyes, pe 6 ianuarie. Alte părți ale țării, în special nordul, au tradiția ca el ni Isus (Pruncul Isus) să aducă cadouri copiilor în Ajunul Crăciunului/dimineața.

pe măsură ce țara devine globalizată, aceste tradiții au fost-într-o anumită măsură-abandonate în favoarea lui Moș Crăciun ca aducător de daruri.

mai puțin cunoscut, „la Vieja Belekktsn” este un personaj folcloric care aduce daruri copiilor care, dintr-un motiv sau altul, nu le-au primit de Ziua celor trei regi, și care vine la o săptămână după ziua de Reyes.

Angelito este echivalentul Dominican Al Secret Santa, sau schimburi de” elefant alb”, și sunt foarte populare la locul de muncă și școli în perioada premergătoare Crăciunului.

Citeste mai mult: Cadouri de vacanță comestibile ieftine

un coș de Crăciun, stil Dominican

lista conținutului unui coș de Crăciun Dominican poate varia de la anumite delicatese gourmet trimise adesea de întreprinderi ca semn de apreciere clienților lor obișnuiți – la un coș de capse, care este o modalitate excelentă de a ajuta gospodăriile nevoiașe să se asigure că își sărbătoresc cina tradițională de Crăciun.

m-am gândit să mă concentrez asupra acesteia din urmă, pentru a-i ajuta pe cei care doresc să facă un cadou util prietenilor și vecinilor care se află sub presiune economică în această perioadă a anului. Lista mea de conținut sugerată este:

• o sticlă de sidra (vin spumant de mere)
• o sticlă de ponche (eggnog)
• un pachet de nuci amestecate sau pachete separate de nuci (nueces), alune (coquitos/avellanas) și migdale (almendras). Fructe uscate precum stafide, curmale și smochine.
• câteva pachete de bomboane: marshmallows și dulciuri fierte, sărutări Hershey s sau pachete mixte.
• unele cookie-uri și biscuiți.
• fructe de sezon: struguri, mere, pere, mandarine.
• un pachet sau câteva cutii de mazăre porumbel (guandules) pentru moro. Cu sau fără nucă de cocos.
• o pungă de orez
• o sticlă de ulei vegetal
• maioneză pentru salata de cartofi
• zahăr
• cafea

desigur, puteți varia conținutul și cantitățile în funcție de bugetul dvs., dimensiunea gospodăriei și gustul și preferința personală.

vremea de Crăciun în Republica Dominicană

deși vremea de Crăciun în cea mai mare parte a țării este încă destul de caldă, decembrie și ianuarie sunt cele mai tari luni ale anului. În zonele de coastă situate mai jos, este încă în cea mai mare parte vremea pe plajă.

în regiunile muntoase, în special în zona Constanza-Valle Nuevo, vremea este mult mai „Crăciunoasă” și se poate scufunda până la îngheț în această perioadă a anului.

muzică și cântece de Crăciun Dominicane

tradiția lui aguinaldo este ca o versiune mai exuberantă a colindului de Crăciun: un grup de prieteni merge din casă în casă în primele ore ale dimineții, cântând cântece de Crăciun, adesea însoțite de instrumente muzicale și trezindu-și prietenii și vecinii pentru a-i determina să li se alăture în timp ce își continuă drumul. Se obișnuiește să le oferim petrecăreților o băutură, cum ar fi T de jengibre, sau ceva mai puternic precum ponche, sau rom

Villancicos este cuvântul spaniol pentru colinde de Crăciun. Republica Dominicană și alte națiuni din Caraibe vorbitoare de spaniolă împărtășesc unele dintre aceleași merengue sau salsa cântece de Crăciun precum Alegre Vengo.

muzicianul și scriitorul Rossy Diaz face legătura dintre mâncare și muzica de Crăciun :

„aceste cântece populare namecheck alimente, fructe și băuturi care sunt consumate în mod tradițional în timpul festivităților de Crăciun și aceste sunete se poate spune pentru a completa experiența culinară. Crăciunul în Republica Dominicană poate fi, prin urmare, descris ca o experiență multi-senzorială, începând prin urechi cu piese clasice de merengue precum Salsa pa tu Lech inktifn de Johnny Ventura, Lleg Int Juanita de Milly Quezada, la juma de el Conjunto Quisqueya și Pato robao de La Familia și Inktiftf, care încep să cânte la radio cu mult înainte de decembrie și care completează narațiunea acestui important eveniment social.”