carne de vită și varză în cuptor – nu veți crede cât de ușor este să faceți această rețetă perfect fragedă și aromată! Rețeta noastră tradițională de varză la cuptor și carne de vită corned gătește scăzut și lent pentru cel mai apetisant, complet infailibil fel de mâncare dintr-o oală.

cea mai bună și mai ușoară Rețetă de carne de vită și varză la cuptor

carnea de vită și varză cornată este un fel de mâncare clasic de făcut pentru Ziua Sfântului Patrick, Paște, Paște sau orice sărbătoare de primăvară. (De asemenea, este minunat și pentru Crăciun și Anul Nou!) Are carne de vită fragedă, sărată, suculentă, prăjită lent, cu varză de iarnă pământească, pentru un fel de mâncare consistent și reconfortant.

am încercat mai multe versiuni de-a lungul anilor, și-au dezvoltat un minunat ușor, aproape foarte simplu de manevrat cuptor prăjită carne de vită și varză reteta corned că întreaga familie va iubi. Pentru mine, acesta este cel mai simplu și mai aromat mod de a-l face. Aceasta este o masă completă într-o oală cu cartofi și morcovi în amestec și este ideală pentru a vă bucura între anotimpuri sau oricând aveți pofta de o masă plină de condimente și cartofi!

ce ingrediente veți avea nevoie

aveți nevoie doar de o mână de ingrediente simple, proaspete și câteva capse de cămară pentru a face cea mai bună carne de vită și varză în cuptor.

iată tot ce este necesar pentru această rețetă clasică:

• piept de vită Corned – tăiat plat, cu pachet de condimente
• muștar de cereale integrale – obișnuit sau picant
• zahăr brun deschis – pentru un indiciu de dulceață
• piper negru crăpat – un pic de condiment pentru a echilibra aromele dulci și mustardy
• varză verde – proaspătă, fără ofilire
• ceapa dulce – cum ar fi galben sau alb
• morcovi – fie morcovi întregi sau copii pentru prep mai ușor
• mini cartofi noi – sau alte cartofi mici preferate
• usturoi – proaspete, decojite și tocate

vă întrebați „unde este sarea?”Carnea de vită este atât de sărată de la sine, sucurile din carne vor condimenta legumele în timp ce gătesc. Nu este nevoie să adăugați în plus!

cum se face carne de vită și varză în cuptor

timpul de pregătire pentru prepararea celei mai bune rețete de carne de vită cu varză este de numai 15 minute. Apoi carnea și legumele se prăjesc lent în cuptor timp de câteva ore, fără probleme.

urmați acești pași simpli pentru a pregăti o cină fragedă, suculentă, rustică de carne de vită și varză pentru următoarea adunare de familie:

mai întâi, Preîncălziți cuptorul la 325 grade F și așezați o tigaie mare. Clătiți scurt pieptul de vită cornat sub apă rece, apoi uscați-l. Așezați-l în tigaia de prăjire cu partea grasă în sus.

într-un castron mic, amestecați muștarul integral, zahărul brun și piperul negru. Frecați amestecul peste partea superioară a pieptului pentru a acoperi uniform.

apoi presărați pachetul de condimente în baza tigaiei de prăjire, în jurul cărnii de vită.

turnați 4 căni de apă în tigaie, având grijă să nu spălați amestecul de muștar de pe piept.

acoperiți bine partea superioară a tăvii cu folie. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 2 ore.

când carnea de vită este aproape gata, pregătiți legumele: tăiați varza în jumătate și îndepărtați miezul, apoi tăiați fiecare jumătate în 4 pene. Curățați ceapa și tăiați-o în pene. Tăiați și curățați morcovii, apoi tăiați-i în segmente de 2-3 inci.

când carnea de vită cornată iese din cuptor, creșteți temperatura la 350 de grade F. Așezați căței de usturoi în sucurile rămase pe tigaie. Apoi aranjați varza, ceapa, morcovii și cartofii în jurul pieptului.

puneți câteva sucuri de tigaie peste legume. Apoi puneți carnea de vită din nou în cuptor și coaceți timp de 30 de minute, neacoperită. Puneți mai mult bulion peste legume și coaceți încă 30 de minute sau până când cei mai mari morcovi și cartofi sunt fragede.

obțineți mai jos rețeta completă (imprimabilă) de carne de vită și varză la cuptor. Bucurați-vă!

Întrebări frecvente

cum Feliez și servesc această rețetă?

când friptura este gata, scoateți tigaia din cuptor și lăsați să stea câteva minute. Transferați carnea de vită pe o tăietură și folosiți un cuțit zimțat pentru a tăia pieptul în fâșii subțiri. Apoi aranjați carnea de vită și legumele pe un platou și serviți cald.

se servește cu o parte de muștar suplimentar sau sos cremos de hrean.

Care Sunt Sugestiile De Stocare?

resturile de carne de vită și varză sunt delicioase! Păstrați resturile răcite într-un recipient etanș la frigider timp de 3-4 zile.

folosiți felii de carne de vită cornată rămasă pentru a face sandvișuri încărcate cu varză murată și mai mult muștar. Sunt fabuloase de savurat la prânz cu un bol fierbinte de supă de conopidă cremoasă Irlandeză!

De Ce Rețeta Mea De Carne De Vită Prăjită Era Atât De Sărată?

carnea de vită este foarte sărată. De aceea nu adăugați sare nicăieri în rețetă. Sarea din carnea de vită aromează toate legumele. Nu uitați să clătiți carnea de vită înainte de coacere pentru a îndepărta excesul de sare.

mai delicioase Rețete de tigaie

• rețetă de risotto cu ciuperci Instant Pot
• rețetă de Paste Ricotta cu spanac cu o singură oală
• mlaștină de pui (Rețetă Pilaf de orez)
• o oală spaghete Carbonara rețetă
• instant oală italiană pui orzo rețetă
• one-pot Sloppy Joe tăiței tigaie rețetă
• rustic Maghiară gulaș rețetă
• One-Pot American gulaș rețetă
• easy Szechuan carne de vită Rețetă
• cel mai bun pui tăiței supa reteta
• rețetă de pui înăbușită (rețetă de pui și sos)
• tortellini de pui Pesto (rețetă de Tortellini la cuptor)
• rețetă de tăiței Ramen cu creveți picante
• rețetă de ajutor pentru Hamburger de casă (Macaroane cu Cheeseburger)
• Rețetă Carne Guisada (Con Papas)

imprimați rețeta

5 din 9 voturi

lăsați o recenzie ”

carne de vită și varză ușor coapte la cuptor

timp de preparare: 15 minute

timp de preparare: 3 ore

Timp Total: 3 ore 15 minute

nu veți crede cât de ușor este să faceți carne de vită și varză la cuptor perfect fragedă, aromată, cu această rețetă infailibilă!

porții: 8 porții

ingrediente

• 3 4 lire sterline piept de vită corned cu spice packet flatcut
• 3 linguri mustar cereale integrale regulat sau picant
• 3 linguri de zahăr brun deschis
• linguriță de piper negru cracare
• 1 varză verde
• 1 ceapa dulce
• 2 lire morcovi
• 1 lire sterline mini cartofi noi
• 8-10 catei de usturoi decojite

instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Stabiliți o tigaie mare de prăjire. Clătiți pieptul de vită corned în apă rece, apoi uscați-l. Puneți-l în tigaia de prăjire.
• într-un castron mic, amestecați muștarul de cereale integrale, zahărul brun și piperul negru. Frecați amestecul peste partea superioară a pieptului. (Partea grasă.)
• presărați pachetul de condimente în baza tăvii de prăjire. Turnați 4 căni de apă în tigaie, având grijă să nu spălați muștarul de pe piept. Apoi acoperiți bine partea superioară a tigaiei cu folie. Se coace timp de 2 ore.
• între timp, tăiați varza în jumătate și îndepărtați miezul. Tăiați fiecare jumătate în 4 pene. Cojiți ceapa și tăiați-o în pene. Tăiați și curățați morcovii. Apoi tăiați-le în segmente de 2-3 inci.
• când carnea de vită cornată iese din cuptor, reglați temperatura la 350 de grade F. Așezați căței de usturoi în sucurile de tigaie. Apoi aranjați varza, ceapa, morcovii și cartofii în jurul pieptului.
• puneți câteva sucuri de tigaie peste legume. Apoi puneți înapoi în cuptor și coaceți timp de 30 de minute, neacoperite. Apoi lingurați mai mult bulion peste legume și coaceți încă 30 de minute sau până când cei mai mari morcovi și cartofi sunt fragede.
• folosiți un cuțit zimțat pentru a tăia pieptul de vită în fâșii subțiri. Apoi aranjați carnea de vită și legumele pe un platou și serviți cald.

Video

Note

serviți cu o parte de muștar suplimentar sau sos cremos de hrean. Resturile de carne de vită și varză sunt delicioase! Păstrați resturile răcite într-un recipient etanș la frigider timp de 3-4 zile.

curs: cină, principal, Fel principal

bucătărie: americană, Irlandeză

autor: Sommer Collier

faceți această rețetă? Urmăriți-ne pe Instagram și etichetați @ASpicyPerspective, astfel încât să putem împărtăși ceea ce gătiți!