cuprins
am petrecut cea mai mare parte a weekendului trecut lucrând la depozitarea alimentelor și am continuat să mă confrunt cu aceeași întrebare: câți absorbanți de oxigen folosesc? De câteva luni îmi construiesc alimentele uscate congelate și într-adevăr nu am făcut nicio lucrare pe gălețile mele pe termen lung.
așa că am decis să cumpere 50lbs de făină, 25lbs de zahăr, și 25lbs de ovăz laminate. În timp ce stocarea acestor elemente în vrac, m-am gândit că partajarea graficul meu pe absorbanți de oxigen ar fi un mare beneficiu pentru voi toți.
înainte de a ajunge la numărul de absorbanți de oxigen de care aveți nevoie, primul lucru la care trebuie să vă gândiți este ce dimensiune.
ce sunt absorbanții de oxigen?
absorbanții de oxigen sunt pachete mici dintr-un amestec de pulbere de fier care, atunci când este expus la oxigen, devine oxid de fier. Acest proces aspiră oxigenul din orice recipient etanș în care le introduceți.
când este utilizat în pungi Mylar, veți vedea efectele după ce tot oxigenul a fost absorbit, deoarece punga se va sigila strâns împotriva alimentelor.
acești absorbanți de oxigen sunt esențiali pentru depozitarea pe termen lung a alimentelor, deoarece oxigenul vă va distruge alimentele pe termen lung.
oxigenul din depozitarea alimentelor poate provoca:
- decolorarea alimentelor
- aromă învechită
- creșterea contaminanților
absorbanții de oxigen trebuie folosiți de preppers și homesteaders pentru a stoca alimente precum orez, fasole, paste, cereale, nuci, tăiței, făină, semințe, hrană pentru animale de companie și chiar depozitare pe termen lung a cafelei.
folosiți-le și nu veți mai avea problema oxidării sau a insectelor care afectează magazinele alimentare ale altora care nu folosesc această știință minunată.
De Câte Absorbante De Oxigen Aveți Nevoie?
deci ai ajuns în punctul în care ești convins că ai nevoie de un absorbant de oxigen? Bine, asta înseamnă că faci progrese în pregătirea ta. Următorul lucru de aflat este ce dimensiune să plasați în recipientele în care intenționați să depozitați produse alimentare.
dacă sunteți ca majoritatea prepperilor frugali, probabil vă gândiți să depozitați alimentele în vrac în pungi Mylar și găleți de calitate alimentară. Mișcare înțeleaptă, sunt populare pentru un motiv.
Bonus-adăugați câteva capace de etanșare Gamma la gălețile dvs. pentru a face intrarea și ieșirea din ea mult mai ușoară.
numărul de absorbanți de oxigen de care aveți nevoie depinde de alimentele pe care le depozitați, de recipient și de dimensiunea absorbanților. Nevoile variază, astfel încât ar trebui să consultați următoarea diagramă pentru referință.
diagrama absorbantului de oxigen
absorbanții de oxigen iau tot oxigenul din alimente, astfel încât să rămână proaspăt mai mult timp. Undershooting pe acest lucru vă va oferi unele beneficii, dar nu efectul deplin ar putea avea. Un pachet prea mic nu va putea ține pasul cu spațiul pe care îl aveți la dispoziție.
a avea un absorbant de oxigen prea mare nu vă va afecta alimentele și va fi eficient. Cu toate acestea, veți ajunge să cheltuiți mai mult decât aveți nevoie, dar mai bine să greșiți de partea suprasolicitării aici, deoarece absorbanții de oxigen nu costă atât de mult.
| Container | alimente Dense (grâu, făină, cereale) | alimente mai puțin Dense (paste, fasole) |
|---|---|---|
| găleți de depozitare a alimentelor | Total CSC | Total CSC |
| 6-galon Food Bucket | 2000 | 2500-3000 |
| 5-galon Food Bucket | 2000 | 2500-3000 |
| saci de depozitare a alimentelor Mylar | Total CSC | Total CSC |
| 20″ x 30 „(4.25, 5 și 6 gal) | 2000 | 2500-3000 |
| 18″ x 28 „(4,25, 5 și 6 gal) | 2000 | 2500-3000 |
| 14″ x 20 „(2 gal) | 1000 | 1500-2000 |
| 14″ x 18″ x 6″ (2 gal) | 1000 | 1500-2000 |
| 12″ x 18 „(1,5 gal) | 500-800 | 1000-1200 |
| 12″ x 16″ x 6″ (1.5 gal) | 500-800 | 1000-1200 |
| 10″ x 14″ (1 gal) | 300-400 | 400 |
| 10″ x 14″ x 4″ (1 gal) | 300-400 | 400 |
| 8″ x 12″ (1/2 gal) | 100-200 | 200-400 |
| 8″ x 12″ x 4″ (1/2 gal) | 100-200 | 200-400 |
| 6″ x 10″ (1/4 gal) | 100 | 100-200 |
| 6″ x 8″ x 2″ (1/4 gal) | 100 | 100-200 |
este util să aveți la îndemână pachete mai mici de absorbție a oxigenului. Puteți combina mai multe cu citiri cc mici pentru a ajunge la numărul de cc de care aveți nevoie pentru un spațiu de stocare mai mare. Pachetele mai mici sunt, de asemenea, utile pentru distanțarea lor în containere mai mari.
cu alte cuvinte, este mai bine să plasați zece absorbanți de 100cc într-o pungă Mylar (ca exemplu) decât să aruncați doar un absorbant de 1000cc pe partea de sus sau de jos.
există aproape la fel de multe idei diferite despre ce Raport să folosești, pe cât există oameni care le folosesc. Unii folosesc rapoarte diferite pentru diferite alimente în funcție de densitatea lor. Articolele care stochează strâns împreună cu puțin aer între particulele alimentare, cum ar fi orezul și fasolea, au nevoie de mai puțin cc (centimetri cubi). Alimentele precum pastele au nevoie de mai mult cc.
această diagramă va fi utilă în special pentru cei care abia încep. Odată ce ați folosit absorbanți de oxigen pentru o vreme, veți putea să vă urmați instinctele un pic mai mult.
absorbanți de oxigen va dura aproximativ 4 ore pentru a lucra odată ce acestea sunt sigilate cu alimente.
Puteți Folosi Prea Multe Absorbante De Oxigen?
singurul rău care va veni din utilizarea prea multor absorbanți de oxigen este să cheltuiți mai mulți bani pe ei decât aveți nevoie. Deoarece nu există nici un rău în utilizarea prea multe, și vă sunt mai bine folosind mai mult decât aveți nevoie decât prea puține.
înarmați cu faptele pe care le aveți acum, sunteți gata să luați o decizie în cunoștință de cauză. Un cost mic va merge un drum lung în păstrarea alimentelor în stare mult mai bună pentru durate mai lungi de timp.
cumpărarea și utilizarea absorbanților de oxigen
dacă ați ajuns atât de departe în articol, sunteți gata să cumpărați niște absorbanți și să le folosiți în preparatele alimentare.
de unde să cumpărați absorbanți de oxigen
acești absorbanți O2 pot fi achiziționați în multe locuri. În mod ciudat, majoritatea furnizorilor de depozitare a alimentelor pe termen lung nu vând absorbanți. Poate că asta se datorează faptului că toate se află în nișa alimentară liofilizată. Bănuiesc că este, de asemenea, cazul în care marja de profit pe acestea nu este foarte mare. Acest lucru lasă cumpărătorul tipic rămas cu opțiunea evidentă: Amazon.
- 200CC (100-Pack) de O2frepak Store
- 300CC (100-Pack) de Wisedry Store
- 500CC (50-Pack) de O2frepak Store
- 1000CC (30-Pack) de VacYaYa Store
- 2000cc (10-pack) de FRESHUS
cum să utilizați absorbanți de oxigen
absorbanți de oxigen vin sigilate în ambalaje etanșe. Are sens, nu-i așa? Dacă nu ar face-o, ar absorbi tot aerul din ambalaj, făcându-le astfel inutile pentru depozitarea alimentelor. Cu alte cuvinte, ar veni deja folosite.
acest lucru ne aduce la primul pas în utilizarea absorbanților de oxigen: fiți pregătiți să le utilizați imediat după deschiderea lor.
de îndată ce le deschideți sigiliul etanș, vor începe să absoarbă oxigenul. Ori de câte ori pregătesc mâncare pentru a sigila, pregătesc totul înainte de a deschide amortizoarele.
aceasta înseamnă că am pregătit toate alimentele din pungile lor individuale Mylar, îmi încălzesc hainele și sunt gata pentru sigilarea acestor pungi și abia apoi deschid absorbanții. Deschid pachetul, arunc numărul corespunzător de absorbanți conform graficului pe care l-am postat mai sus și încep imediat sigilarea pungilor.
ai nevoie de saci Mylar
absorbanții O2 pe cont propriu nu vă vor face niciun bine. Ai nevoie de o pungă puternică pentru a-ți sigila alimentele. Desigur, mâncarea durează și mai mult atunci când este ținută departe de lumină, astfel încât punga dvs. tipică de plastic transparent nu va funcționa. Aveți nevoie de un sigiliu permanent într-o pungă care blochează lumina. Ai nevoie de saci Mylar.
acestea sunt sigilate cu un fier de călcat fierbinte. Am pus o bucată de Cherestea, am pus mâncare în pungi, am aruncat numărul corespunzător de absorbanți, am stors ce aer pot, apoi am sigilat punga închisă rulând fierul fierbinte peste ea de mai multe ori deasupra cherestelei. Apoi așteptați doar 4 ore și absorbanții ar fi trebuit să-și facă treaba.
la fel ca absorbanții, cel mai bun loc pentru pungile Mylar de dimensiuni diferite este direct la Amazon.
- 6″x9″ (100-Pack)
- 7.09″x10.24″ (100-Pack)
- 10″ x 15″ (100-Pack)
- 3 dimensiuni varietate Pack (5×7″, 6×9″, și 8×11″)
pregătitorii avansați ar putea lua în considerare trecerea la un dispozitiv de etanșare cu vid decent pentru opțiuni suplimentare de economisire a alimentelor.
rămâneți organizat
pregătitorii serioși cunosc importanța de a rămâne organizat. Acest lucru este deosebit de important cu preparatele alimentare. Dacă vă sigilați toate alimentele în pungi Mylar și doar le aruncați pe niște rafturi, veți uita rapid ce geantă este. Veți vedea doar o mare de argint.
scriu direct pe pungile mele Mylar. Dacă sigilez ceva în găleți de calitate alimentară, scriu pe bandă de mascare ieftină și o lipesc de găleată cu conținutul, cantitatea de conținut și data sigilată.
