sunteți nedumerit de ce par să obțineți mai puțin carne de vânat decât v-ați așteptat odată ce măcelarul returnează carnea de cerb pentru tine? Acest lucru te face curios să știi câtă carne de la un cerb poți obține? Ei bine, sunteți pe cale de a obține răspunsuri la întrebările dumneavoastră.

nu numai asta.

dar voi oferi, de asemenea, o perspectivă excelentă asupra procentului de carne pe care îl puteți obține și a diferitelor greutăți ale unui cerb vânat.

deci, să trecem la asta!

câtă carne de cerb?

cantitatea de carne pe care o puteți obține de la un cerb depinde de doi factori majori. Acestea includ:

• tehnica și competența măcelarului
• regiunea de contact cu glonțul

prin urmare, pentru a obține mai multă carne, trebuie să faceți o lovitură perfectă și să o duceți la un măcelar cu experiență pentru a obține vânatul. S-ar putea să vă gândiți când dorm căprioarele, astfel încât să le puteți vâna? Ei bine, asta nu contează deloc.

deci, cum puteți obține o lovitură perfectă?

cea mai bună mișcare este să nu faceți nicio perturbare care să alerteze Cerbul de prezența voastră. Binoclurile și o vedere telescopică bună pot ajuta la depistarea și țintirea.

de asemenea, nu putem sublinia importanța pansamentului de câmp în îmbunătățirea duratei de valabilitate a cărnii de vânat. Cum poți ști dacă carnea de cerb este rea? De obicei, o schimbare de culoare, miros și textură sunt semnele evidente.

care este greutatea unui cerb?

greutatea cerbului depinde în mare măsură de dimensiunea sa. Înainte de a lua împușcat, ia în considerare cât de mult vânat de la un cerb pe care doriți să aducă cu tine. În zonele în care apare adesea ploaia, învățarea cum să vânezi căprioare în ploaie devine o abilitate neprețuită în realizarea fotografiei perfecte.

este important să rețineți că cerbii sunt de trei categorii în funcție de mărimea lor:

• Fawn (cerb tineri)
• ADULT Doe
• Adult Bucks

Fawn

Fawns sunt tineri cerb. Masculii și femelele cântăresc diferit în medie, iar masculii sunt mai grei și cântăresc între 85 și 100 de kilograme, în timp ce femelele cântăresc între 80 și 90 de kilograme.

dar ține minte.

trebuie să rețineți că aceasta este greutatea în viu înainte de orice pansament de câmp, iar această greutate se reduce odată ce cerbul a fost îmbrăcat în câmp și toate celelalte părți îndepărtate.

ADULT Doe

spre deosebire de fawns, cerb adult au mai multe carne de vânat și posibilități mai mari atunci când vine vorba de carne. Dar totuși, se încadrează în spatele dolarului adult atunci când vine vorba de greutatea vânatului.

o căprioară adultă cântărește aproximativ 140 de kilograme și, spre deosebire de fawns, veți avea mai multă carne după procesarea cărnii.

ADULT Buck

în ceea ce privește carnea vie, ADULT buck greutate este de aproximativ 160 de lire sterline, în medie. În funcție de cât de eficientă este procedura, veți ajunge la o cantitate semnificativă de greutate agățată.

în general, purtați mai puțină carne agățată decât carnea vie. Motivul este că toate organele interne și zonele fără carne sunt în afara procesării. Iar secțiunile fără carne reprezintă procentul din greutatea totală.

câtă carne poți obține de la un cerb?

un dolar adult cântărește în jur de 160 de lire sterline în medie, în timp ce un ADULT doe cântărește de obicei 140 de lire sterline.

un cerb Matur de 160 de kilograme se mândrește cu greutatea carcasei de 120,21 lire sterline și are, de asemenea, o greutate dezosată de aproximativ 80,54 lire sterline și un randament realist de vânat de 56,38 lire sterline pe baza calculelor și greutăților precedente. Deci, pentru un cerb Matur cântărind 160 de kilograme, veți obține aproximativ 56 de kilograme de vânat dezosat.

o căprioară de 140 de kilograme, pe de altă parte, va avea o greutate a carcasei de 105,18 kilograme, o greutate optimă de vânat dezosată de 70.47 de lire sterline și o ieșire realistă de vânat de 49,33 lire sterline. Când scoateți deșeurile din pansamentul de câmp, sunt aproximativ 50 de kilograme de carne.

desigur, nu veți obține toată această vânat într-o singură placă mare pentru a îngheța pentru a preveni descompunerea căprioarelor. Când îți duci Cerbul vânat la orice măcelar, ei se vor întoarce la tine în loturi după ce au tăiat vânatul în bucăți mai mici.

câte procente de carne puteți obține de la un cerb?

este firesc ca vânătorii să fie preocupați de cantitatea de carne pe care o vor putea aduce acasă de la o ucidere, mai ales dacă trăiesc în locuri izolate. Când verificați la un cerb, un vânător priceput poate estima cantitatea de carne de așteptat.

Fawns produc mai puțină carne decât adulții. În plus, doe-ul adult este mai ușor decât un dolar adult, iar dolarii adulți sunt, de asemenea, dimensiuni și greutăți diferite.

dar, în general, un vânător ar trebui să se aștepte să obțină 40 până la 50% din greutatea totală a uciderii sale.

câtă carne dezosată dintr-un cerb îmbrăcat pe câmp?

există trei parametri pe care îi luăm în considerare atunci când calculăm carnea dezosată de la un cerb îmbrăcat în câmp.

acești parametri sunt.

• greutatea carcasei: împărțiți greutatea îmbrăcată în câmp cu 1,331
• greutatea reală a cărnii dezosate: pentru a obține această greutate, înmulțiți greutatea carcasei cu 0,67
• randamentul practic al cărnii de vânat: aceasta este greutatea reală dezosată înmulțită cu .70.

de exemplu, dacă ucizi o căprioară matură care cântărește 140 de kilograme îmbrăcată pe câmp. Cu ecuația de mai sus, greutatea carcasei ar fi de 140 de lire sterline împărțită la 1.331, care va fi de 105,18 lire sterline. Acest cerb ar produce 70.47 de lire sterline de carne dezosată și un randament practic de vânat de 50 de lire sterline.

trebuie să rețineți că deșeurile variază de la cerb la cerb, motiv pentru care folosim randamentul practic de vânat ca punct de referință.

Întrebări frecvente

care este greutatea unui cerb de sex feminin?

Cerbul feminin este mai ușor și mai scurt decât Cerbul masculin. Cerbul feminin cântărește 50 până la 250 de kilograme și stă la trei metri înălțime când este complet matur.

o căprioară (cerb feminin) cântărește până la 100 de kilograme, care este de aproximativ 45 kg. Dar greutatea variază din cauza disponibilității alimentelor și a habitatului, iar unele cântăresc până la 135 kg, ceea ce reprezintă aproximativ 297 de kilograme.

cât de mult carne de la un cerb Whitetail?

câmp îmbrăcat, un Whitetail fawn ar cântări aproximativ 55-75 de lire sterline, iar această greutate este pentru cel mai nordic Whitetail fawn. Un cerb sudic, pe de altă parte, cântărește aproximativ 30 de kilograme atunci când este îmbrăcat pe câmp.

în general, câmp îmbrăcat sănătos fawns ar putea cântări până la 65 de lire sterline.

câtă carne primești de la un cerb de 150 de kilograme?

dacă Cerbul dvs. cântărește 150 de kilograme după îmbrăcarea pe câmp, aceasta înseamnă că a avut o greutate vie de 189 de kilograme (150 înmulțită cu 1,26). Atunci când condițiile sunt optime și există puține sau deloc deșeuri, ar trebui să vă așteptați la aproximativ jumătate din greutatea vie la vânat.

câtă carne se pierde în măcelărire?

puteți obține aproximativ 75% din greutatea post-câmp îmbrăcată ca carne dacă aveți un măcelar profesionist care minimizează pierderea.

în medie, 71-78% din greutate este carne, restul de 6-9% ascuns, 11-14% OS și 5-6% sânge.

concluzie

în cele din urmă, am ajuns la un sfârșit și este sigur că acum știți câtă carne de la un cerb puteți obține și greutatea medie a unui cerb. Adevărul este că cantitatea de carne pe care o obțineți de la un cerb depinde de mai mulți factori. Acești factori includ tipul de cerb, dimensiunea, deșeuri, și acuratețea împușcat dumneavoastră.

în general, veți obține mai mult vânat de la un dolar maturizat decât ați obține de la un cerb sau de la o căprioară maturizată. De asemenea, o lovitură precisă contează foarte mult, deoarece măcelarul va trebui să scoată glonțul care intră în cerb pentru a evita otrăvirea cu plumb.