Fapte alimentare ecologice
de regulă, alimentele ecologice sunt cultivate și prelucrate în mod natural fără pesticide, îngrășăminte sau alte substanțe chimice potențial periculoase sau produse secundare animale.
(HelpGuide)
pentru SUA, aceasta înseamnă că produsele agricole trebuie cultivate fără a utiliza gene bioinginerate (producătoare de OMG-uri), pesticide sintetice, îngrășăminte pe bază de canalizare sau nămol sau îngrășăminte pe bază de petrol.
cu toate acestea, un fapt cheie despre alimentele ecologice de reținut este că nu fiecare țară pune în aplicare aceleași reglementări.
animalele au cerințe speciale de îndeplinit înainte de a putea fi considerate ecologice.
(HelpGuide)
pentru ca animalele crescute pentru produse lactate, ouă și carne să fie ecologice, trebuie să li se ofere hrană ecologică și să aibă acces la aer liber.
în plus, animalelor organice nu li se pot administra hormoni de creștere, antibiotice sau alte subproduse de origine animală.
consumul în principal de alimente organice reduce riscul de cancer cu 25%.
(NYTimes)
un studiu francez care a urmărit 70.000 de adulți pe parcursul a cinci ani arată că grupul care a consumat alimente ecologice a avut cel mai frecvent 25% mai puține diagnostice de cancer decât cei care nu au ales niciodată să mănânce organic.
acesta este unul dintre cele mai critice fapte despre beneficiile alimentelor ecologice.
substanțele chimice utilizate pentru a produce alimente neecologice contribuie la o varietate de boli cronice.
(betternutrition)
un raport realizat de grupul de lucru pentru mediu cu date justificative de la FDA a arătat că alimentele convenționale pot avea până la 2.000 de substanțe chimice în el.
se știe că acestea provoacă multe probleme de sănătate, inclusiv, dar fără a se limita la, o varietate de probleme digestive, perturbări ale bacteriilor intestinale, pietre la rinichi, gută, leziuni cerebrale, inflamații, perturbări hormonale și chiar cancer.
există, de asemenea, poluarea eliberată atunci când substanțele chimice sunt utilizate pentru a accelera producția de alimente. Atunci când comparăm alimentele organice cu alimentele convenționale, organice sunt mai sănătoase.
100% Organic vs. Organic vs. fabricat din organic
înțelegerea semnificației din spatele diferitelor etichete organice este crucială.
(FamilyDoctor)
înainte de a comuta, amintiți-vă unul dintre cele mai importante fapte despre alimentele ecologice: cunoașteți etichetele.
„100% organic” înseamnă că alimentele au fost cultivate și prelucrate folosind metode și ingrediente aprobate de FDA.
doar „organic” înseamnă că 90% din ingrediente sunt organice.
„fabricat din produse ecologice” înseamnă că cel puțin 75% din ingredientele produsului sunt organice.
industria alimentară ecologică pentru animale de companie va înregistra o creștere anuală de 9,08% până în 2023.
(MarketWatch)
concentrarea sporită asupra sănătății și umanizării generale a animalelor de companie a dus la o creștere a pieței alimentelor ecologice pentru animale de companie.
hrana convențională pentru animale de companie a avut legături cu o varietate de probleme de sănătate la animalele de companie.
și cu probleme de sănătate în creștere, cum ar fi probleme ale pielii, alergii și tulburări digestive, proprietarii de animale de companie au în vedere alternative mai sănătoase de hrană pentru animale de companie.
demografia consumatorilor de alimente ecologice și piața actuală
în 2017, Elveția a avut cea mai mare rată pe cap de locuitor a consumului de alimente ecologice.
(Statista)
în industria alimentară naturală și ecologică, Elveția are cea mai mare rată a consumului de alimente ecologice, cu cheltuielile medii ale consumatorilor Elvețieni de 288 de dolari pe alimente ecologice într-un an. Danemarca și Suedia au urmat aproape în urmă.
vânzările totale de alimente ecologice în SUA au crescut cu 5,9% în 2018.
(Food Business News)
costul alimentelor ecologice nu a oprit-o să înflorească, așa cum putem vedea în studiul industriei organice din 2019 realizat de Asociația Pentru Comerț Organic.
vânzările de alimente ecologice au ajuns la 47,9 miliarde de dolari și se așteaptă să continue să crească în viitor datorită interesului mai mare pentru stiluri de viață mai sănătoase și alimente fără substanțe chimice.
vânzarea de alimente ecologice în SUA a dus la creșterea pieței ecologice cu 6,3%, totalizând 52,5 miliarde de dolari.
5,7% din alimentele vândute în Statele Unite sunt organice.
(GlobeNewswire)
alimentele ecologice sunt disponibile în aproape fiecare magazin din SUA.
datele și statisticile privind alimentele ecologice demonstrează că produsele organice nu mai sunt o piață de nișă.
în 14 țări, mai mult de 10% din terenurile agricole sunt ecologice.
(IFOAM)
în întreaga lume, doar 1,4% din terenurile agricole sunt organice, dar unele țări au cote mult mai mari decât altele.
țările care au cele mai multe terenuri agricole ecologice sunt Liechtenstein cu 37,9%, Samoa cu 37,6% și Austria cu 24%.
în 2018, vânzările totale de alimente ecologice au crescut cu 5,3% în Marea Britanie.
(Asociația solului)
această creștere constantă relevă faptul că peste 45 de milioane de euro sunt cheltuiți pentru alimente ecologice în Marea Britanie. Până în 2020, piața este de așteptat să fie în valoare de 2,5 miliarde de euro.
creșterea industriei alimentare ecologice în Marea Britanie este puternic susținută de creșterea livrării la domiciliu a alimentelor ecologice.
în 2016, SUA a ajuns la un total de 38,9 miliarde de euro în vânzările cu amănuntul de alimente ecologice.
(Parlamentul European)
SUA este lider în consumul de alimente ecologice, UE urmându-le îndeaproape (30,7 miliarde de euro în vânzări cu amănuntul).
cu mult în urmă, cu mai puțin de 10% în consumul de alimente ecologice au fost China (5,9 miliarde de euro) și Canada (3 miliarde de euro).
statisticile privind alimentele ecologice arată că 181 de țări s-au angajat în practici de agricultură ecologică în 2019.
(Eprinturi organice)
în prezent, 2,9 milioane de fermieri gestionează aproape 70 de milioane de hectare de teren pentru agricultura ecologică la scară mondială.
este imperativ să ne amintim că, deși o țară este un lider în cultivarea alimentelor ecologice, aceasta nu înseamnă întotdeauna neapărat că oamenii care trăiesc în județul respectiv consumă mai multe alimente ecologice decât altele.
o mulțime de alimente ecologice sunt cultivate pentru export, chiar dacă alimentele ecologice cultivate local sunt mult mai sănătoase decât cele importate.
statisticile privind alimentele ecologice arată că India conduce în cel mai mare număr de producători ecologici, cu aproximativ 835.000 de producători.
(lumea organică)
conform ultimelor statistici, Asia are 6.1 milion de hectare de teren agricol ecologic, aproximativ 0,4% din totalul terenurilor agricole din întreaga regiune.
deși China, în mod specific, are cele mai multe terenuri agricole, India are cei mai mulți producători.
Costul alimentelor ecologice
în 2018, băuturile și alimentele ecologice au costat cu 0,24 USD mai mult decât opțiunile convenționale.
(Market Watch)
aceasta înseamnă că costă cu aproximativ 7,5% mai mult decât alimentele convenționale.
aceasta este o scădere față de 2014, când alimentele și băuturile ecologice au fost cu 0,27 USD pe unitate, sau cu 9% mai mult decât alimentele tradiționale.
prețul de a merge organic a fost unul dintre principalele motive pentru care oamenii renunță la alegerea opțiunilor organice în locul celor convenționale. Dar, după cum putem vedea, prețul alimentelor ecologice vs.non-organice se micșorează încet.
62% dintre americani dezvăluie că ar cumpăra organic dacă ar fi mai accesibil.
(Mintel)
cu toate acestea, autenticitatea este un alt factor de descurajare semnificativ, doar 26% dintre cumpărători susținând că au încredere în majoritatea etichetelor alimentare marcate organic.
doar 13% cred că alimentele organice sunt bine reglementate. Cu toate acestea, diferența de preț dintre alimentele ecologice și cele neecologice continuă să fie principalul motiv pentru care consumatorii aleg opțiunile alimentare convenționale.
există modalități de a cumpăra organice pentru mai puțin.
(HelpGuide)
deoarece costul alimentelor ecologice față de alimentele convenționale este încă mai mare, consumatorii apelează la opțiuni alternative de cumpărături. Una dintre cele mai populare este alegerea de a face cumpărături pe piețele fermierilor, unde fermierii locali își vând produsele.
o altă opțiune alternativă este aderarea la o cooperativă alimentară și, în cele din urmă, se poate alătura unei ferme agricole sprijinite de comunitate sau CSA. Alte sfaturi includ cumpărarea de produse organice care sunt în sezon și petrecerea mai mult timp comparând prețurile.
în ultimii 3 ani în Marea Britanie, a existat o creștere de 52% a numărului de vegetarieni și o creștere de 104% a veganilor.
(Asociația solului)
un alt factor de creștere a industriei alimentare ecologice este mai mulți indivizi care aleg o dietă mai sănătoasă care elimină produsele de origine animală.
acest lucru merge mână în mână cu alegerea opțiunilor alimentare naturale și dorința de a plăti diferența de preț dintre opțiunile alimentare convenționale și cele ecologice.
consumatorii vegani și vegetarieni sunt, în general, înclinați să cumpere organice, deoarece este un indiciu al unui stil de viață mai sănătos.
19,5 milioane de euro au fost cheltuite în Marea Britanie ca urmare a premiului Food for Life servit aici al Asociației solului.
(Asociația solului)
vânzările de alimente ecologice din Marea Britanie sunt puternic determinate de serviciile alimentare și alte servicii asociate cu alimentația.
un factor notabil este premiul „mâncare ecologică servită aici”, care face alimentele ecologice mai accesibile consumatorilor care solicită restaurante, servicii de livrare și restaurante de luat masa.
acest lucru dovedește în continuare că prețul alimentelor ecologice nu este atât de descurajant pe cât se credea cândva.
în SUA, a existat o creștere cu 18% a vânzărilor de carne de prânz ecologică deli pe o perioadă de 4 ani.
(MarketWatch)
cu mai mulți consumatori care caută alimente proaspete și organice, vânzările de carne de prânz ecologică și brânză deli organică (26%) au crescut.
vânzarea de opțiuni ecologice deli a condus consumatorii înapoi la contorul deli după o scădere considerabilă din cauza timpilor de așteptare frustranți pentru ca acesta să fie tăiat.
astăzi, consumatorii doresc opțiuni noi, în ciuda faptului că costul mediu al alimentelor ecologice pe lună le va forța bugetul să crească.
Gen Z-ers și millennials sunt mai susceptibile de a cumpăra băuturi organice și alimente.
(FoodNavigator)
un raport recent arată că cei cu vârste cuprinse între 16 și 34 de ani din Polonia, Spania, Italia și Germania sunt mai dispuși să cumpere și să cheltuiască mai mult pe alimente ecologice.
38% dintre Gen Z-ers din Spania consideră că alimentele ecologice oferă o valoare bună pentru banii lor în comparație cu consumatorul mediu spaniol (doar 26%).
germanii se situează pe locul doi, 27% dintre Gen Z fiind dispuși să plătească mai mult pentru alimente ecologice.
tendințele consumatorilor în alimentele ecologice
ponderea produselor alimentare și a băuturilor ecologice nou lansate a crescut la 10% în 2019, la nivel global.
(FoodNavigator)
pentru comparație, în 2009, acest număr a fost de numai 6%.
tendințele consumatorilor în materie de cumpărături organice sunt în creștere pe măsură ce tot mai mulți oameni trec la un stil de viață mai sănătos.
Organic oferă reasigurarea că mulți consumatori au nevoie în aceste zile.
Europa este lider cu produse ecologice având o cotă de 17% în 2019, în creștere de la 9% în 2009.
această tendință în noile produse alimentare și băuturi ecologice a fost condusă de Franța, unde organic a avut o pondere de 22% din lansările de produse noi între 2018 și 2019.
piața ecologică din Marea Britanie a crescut 8 ani la rând și va continua să facă acest lucru.
(Forbes)
piața organică din Marea Britanie este de așteptat să ajungă la 2,5 miliarde de euro până în 2020. Nu numai alimentele conduc această creștere continuă—băuturile alcoolice, cum ar fi vinul, berea și alte băuturi spirtoase, sunt, de asemenea, foarte solicitate.
aceste tendințe în ceea ce privește alimentele ecologice reflectă modul în care generațiile tinere din restul Europei continuă să încurajeze această creștere.
51% dintre părinți ar dori să aibă alternative mai sănătoase la alimentele preferate ale copiilor lor.
(Barry Callebaut)
comparativ cu adulții fără copii, cu 3% -4% mai mulți părinți sunt mai dispuși să plătească suplimentar pentru alimente și băuturi ecologice pentru copiii lor.
deși majoritatea alimentelor pentru copii au de obicei o formă de etichetă organică, restul produselor alimentare și gustărilor pentru copii rareori o fac.
acest lucru lasă o piață vastă neexploatată, care încă nu a fost dezvoltată în continuare, deoarece părinții sunt dispuși să treacă cu vederea costul alimentelor OMG vs.organice.
în prezent, 57% dintre copii sunt pe cale să devină obezi până la vârsta de 35 de ani, pe baza obiceiurilor lor alimentare proaste.
(Washington Post)
părinții de astăzi recurg la alimente prietenoase copiilor. Drept urmare, piața alimentară răspunde oferind doar alimente prietenoase copiilor cu care copiii sunt deja familiarizați-împiedicându—i să-și extindă Palatele.
în viitor, acest lucru va insufla alegeri alimentare proaste, ceea ce va duce la obezitate ca adulți.
44% dintre consumatorii polonezi de alimente ecologice aleg produsele ecologice din motive de sănătate.
(FoodNavigator)
când vine vorba de vânzările de alimente ecologice, tendințele arată că diferite țări au diferite motive principale pentru alegerea alimentelor ecologice, deși sunt mai mult sau mai puțin similare.
în Spania, 42% aleg și organice din motive de sănătate, în timp ce principala cauză a alegerii organice în Franța (46%) este pentru că este mai bine pentru mediu.
63% dintre consumatorii francezi doresc mai multe cercetări științifice care să demonstreze că produsele organice sunt mai bune decât alimentele convenționale.
(FoodNavigator)
unul dintre punctele principale care împiedică consumatorii să aleagă produsele ecologice, în afară de preț, este că nu au încredere în etichetarea ecologică.
între timp, 47% din populația germană consideră că nu este clar de ce costul consumului de alimente ecologice este mai mare decât alimentele convenționale. 55% dintre consumatorii din Italia văd doar o mică diferență între calitatea alimentelor tradiționale și cele ecologice.
în general, consumatorii din cinci piețe europene diferite consideră că etichetarea alimentelor ecologice oferă producătorilor doar o scuză pentru a cere un preț mai mare.
generațiile tinere fie și-au schimbat obiceiurile alimentare în alternative mai sănătoase în ultimul an, fie intenționează să o facă în decurs de un an.
(Barry Callebaut)
47% dintre adulții tineri între 18 și 34 de ani au trecut la obiceiuri alimentare mai sănătoase în ultimul an.
un impresionant 53% din aceeași grupă de vârstă intenționează să treacă la o dietă mai sănătoasă în anul următor.
deși aceste statistici alimentare ecologice din 2016 sunt vechi de câțiva ani, cu creșterea continuă a pieței produselor alimentare ecologice, aceste numere, fără îndoială, rămân constante.
în Marea Britanie, livrarea la domiciliu conduce industria alimentară ecologică în creșterea vânzărilor, acest canal sărind cu 14,2% din 2017 până în 2018.
(Asociația solului)
pe locul doi s-a situat sectorul serviciilor alimentare cu 7,8%, urmat îndeaproape de comercianții cu amănuntul independenți cu 6,2%.
aproape jumătate din creștere, pe ultimul loc, au fost supermarketurile cu o creștere de doar 3,3%. S-a observat o creștere similară a industriei alimentare naturale și ecologice, deși supermarketurile au înregistrat de fapt o scădere, mai degrabă decât o creștere.
vânzările de alimente ecologice pentru animale de companie au crescut cu 10,2% în 2018—omologul său convențional a crescut cu doar 1,9%.
(Winsight Grocery Business)
Millennials conduce în principal această creștere, deoarece aproximativ 73% dintre millennials dețin un animal de companie și sunt mai conștienți de opțiunile alimentare sănătoase.
când vine vorba de vânzările de alimente ecologice, statisticile arată că această tendință va continua, deoarece proprietarii de animale de companie sunt dispuși să treacă cu vederea prețul mai mare dacă asigură o viață mai lungă și mai sănătoasă pentru animalul lor de companie.
s-a înregistrat o creștere de 14,2% a cumpărăturilor online de alimente ecologice în 2018.
(Asociația solului)
acest lucru se datorează cel puțin parțial generațiilor tinere care sunt cei mai mari consumatori de alimente ecologice.
sunt mai pricepuți în tehnologie și s-au dovedit statistic a fi cei mai mari consumatori online.
de asemenea, statisticile arată că costurile alimentelor ecologice sunt, în general, mai mici decât opțiunile din magazin și este mai ușor să comparăm prețurile.
un raport recent arată că 83% dintre americani vor cumpăra produse ecologice, în timp ce în urmă cu șase ani, doar 30% dintre ei au făcut acest lucru.
(Pan American Life)
popularitatea alimentelor organice a crescut drastic de-a lungul anilor, iar această tendință pare să continue.
există mulți factori care determină acest lucru, inclusiv preocupările legate de substanțele chimice din alimentele convenționale, motivele de sănătate și preocupările legate de mediu.
cu toate acestea, mulți sunt sceptici cu privire la faptul dacă organic este cu adevărat o alegere mai sănătoasă și mai bună sau doar mai scumpă.
industria alimentară ecologică: analiză și prognoză
(Barry Callebaut)
alimentele ecologice nu sunt o tendință, ci o așteptare viitoare din partea producătorilor. Deoarece milenialii și chiar generațiile mai tinere sunt printre principalii factori ai pieței alimentelor ecologice, este de așteptat ca aceștia să continue să stimuleze statisticile în continuă creștere privind alimentele ecologice prin alegeri alimentare mai sănătoase pentru copiii lor.
chiar și până în 2023, se așteaptă ca piața ecologică online din Marea Britanie să își mențină cota de 25%.
(Asociația solului)
deși majoritatea acțiunilor canalelor de cumpărături ecologice se vor schimba pe măsură ce modelele de cumpărături ale consumatorilor se schimbă, cota de piață ecologică online va rămâne mai mult sau mai puțin aceeași. În următorii cinci ani, cota organică a supermarketului cu discount este de așteptat să crească la 10%.
costul ridicat al alimentelor ecologice este puțin probabil să afecteze cota ecologică globală, deoarece va continua să crească constant.
până în 2025, cel mai mare CAGR așteptat în alimentele ecologice va fi o creștere de 7% a consumului de carne, păsări de curte și pește.
(Grand View Research)
mai multe persoane sunt preocupate de aditivii și conservanții artificiali din păsările de curte, carne și pește, ceea ce duce la o cerere mai mare de alternative ecologice și curate.
piața actuală de alimente ecologice de 124 miliarde USD este de așteptat să ajungă la 262 miliarde USD până în 2022.
(Departamentul Agriculturii)
creșterea în industria alimentară ecologică va continua. În afară de preocupările legate de sănătate și de mediu, această creștere va fi determinată și de profesioniștii care lucrează și care solicită produse ecologice gata de gătit și gata de consum.
în 2018, 93 de țări au adoptat legislația referitoare la produsele organice, dar mai multe se alătură.
(FiBL)
având legi și legislații specifice pentru produsele ecologice, mai mulți oameni pot avea încredere în etichetele ecologice și, prin urmare, pot alege să plătească mai mult pentru alimente ecologice decât convenționale.
în prezent, 93 de țări au legislație cuprinzătoare, 16 țări sunt în curs de elaborare a acesteia, iar 29 de țări nu au legislație națională, dar au standarde regionale sau naționale.
acest control adăugat va conduce în continuare aceste statistici privind piața alimentelor ecologice.
până în 2023, SUA vor cheltui 50 de milioane de dolari pentru finanțarea programului de cercetare și extindere organică.
(FiBL)
aceasta este dublul finanțării anterioare, ceea ce va permite cercetări mai aprofundate în ceea ce privește opțiunile, informațiile și dezvoltarea organică.
Legea privind îmbunătățirea agriculturii din 2018 permite îmbunătățiri semnificative în agricultura ecologică, inclusiv finanțarea cercetării și îmbunătățirea comerțului ecologic.
după iulie 2020, producția ecologică din UE va fi mai accesibilă datorită normelor mai simple elaborate de Consiliul European.
(eufic)
unele dintre cele mai șocante fapte despre alimentele ecologice arată că micii fermieri au în mod constant dificultăți în a intra în producția ecologică din cauza normelor complexe și a costurilor ridicate.
aceste noi modificări vor face ca orientările să fie mai simple pentru agricultori, astfel încât aceștia să își poată exporta produsele.
o modificare semnificativă va permite cooperativelor și grupurilor de fermieri să solicite împreună un certificat ecologic, împărțind astfel costurile și inspecțiile.
până în 2027, se estimează că piața globală a alimentelor și băuturilor ecologice va ajunge la 679,81 miliarde de dolari.
(Cision)
statisticile privind alimentele ecologice din 2019 relevă o CACR estimată la 17,05% în următorii opt ani.
acest lucru se datorează în principal conștientizării consumatorilor cu privire la avantajele alimentelor ecologice.
până în 2020, un nou amestec de făină organică va ajunge pe rafturile pieței.
(CNBC)
Whole Foods se așteaptă ca până în 2020 consumatorii să aibă o gamă mai largă de făină, pe măsură ce cererea pentru alegeri mai sănătoase, fără gluten, crește.
această predicție se așteaptă ca alimentele ambalate, cum ar fi chipsurile și gustările, să implementeze, de asemenea, mai multe alternative de făină.
FAQ
dacă statisticile privind alimentele ecologice de mai sus nu au răspuns la întrebările dvs., mai jos sunt cele mai frecvente întrebări adresate de consumatori despre alimentele ecologice.
astăzi, produsele organice sunt în creștere nu numai în sectorul alimentar, ci și în întreaga lume, pe măsură ce tot mai mulți oameni devin preocupați atât de sănătatea lor, cât și de mediu.
totuși, mulți sunt sceptici dacă merită prețul adăugat, dacă este într-adevăr mai sănătos și mai sigur și dacă este cu adevărat cea mai bună alegere.
ce procent din alimente este organic?
în prezent, 5.7% din alimentele vândute în SUA sunt organice. Deși este încă relativ scăzut în comparație cu alimentele convenționale, a devenit lider în creșterea pieței alimentare.
este mâncarea organică într-adevăr mai bună pentru tine?
împreună cu numeroasele beneficii pentru sănătate, inclusiv mai puține sau chiar zero pesticide, este mai proaspăt și nu are antibiotice, produse secundare animale sau hormoni de creștere. Acestea sunt doar câteva dintre beneficiile alimentelor ecologice—este ușor să concluzionăm că este mult mai sănătos decât alimentele convenționale găsite pe rafturile magazinului alimentar.
este industria alimentară ecologică în creștere?
conform statisticilor de mai sus, ca să nu mai vorbim de proiecțiile pentru viitor, industria alimentară ecologică este în creștere și va continua să se îmbunătățească dramatic pe măsură ce mai mulți oameni devin conștienți de beneficiile alegerii organice.
de ce alimentele ecologice au devenit mai populare?
un sondaj recent a arătat că motivul principal pentru 90% dintre cei Solicitați este evitarea pesticidelor, 70% aleg organice pentru a evita OMG-urile și, în cele din urmă, 40% sunt atrași de valoarea sa nutritivă.
ce alimente nu merită să cumpărați organic?
unul dintre motivele principale pentru a cumpăra organice este evitarea pesticidelor. Primele cinci alimente care pot fi cumpărate mai degrabă convenționale decât organice includ următoarele: avocado, ananas, varză și mazăre dulce congelată. Porumbul dulce completează primele cinci-unele porumb dulce este produs din stoc de semințe modificate genetic, așa că, dacă doriți să evitați produsele GE, poate doriți să cumpărați organice.
ce califică alimentele drept organice?
diferite țări au reglementări diferite cu privire la alimentele ecologice. Pentru SUA, alimentele ecologice sunt aprobate prin FDA și marcate ca „100% organice”, „organice” sau „fabricate din organice.”100% organic” înseamnă că alimentele sunt cultivate și prelucrate prin metode și ingrediente specifice FDA. O etichetă” organică „indică faptul că este 90% organică, în timp ce” făcută din organică ” înseamnă că este cel puțin 75% organică.
de ce alimentele organice costă mai mult decât cele neecologice?
există mai multe motive pentru aceasta. O cauză principală este că piața alimentelor ecologice este limitată în comparație cu piața convențională, dar are încă o cerere mare. Costurile de producție ale alimentelor ecologice, precum și riscul pierderii potențiale, sunt, de asemenea, mult mai mari. Acestea sunt doar două dintre numeroasele motive pentru prețul său mai mare.
concluzie
indiferent dacă alegeți alimente ecologice sau convenționale, statisticile anterioare privind alimentele ecologice vorbesc de la sine: această industrie este în creștere, deoarece mai mulți consumatori doresc opțiuni alimentare mai sănătoase.
având în vedere rata actuală de creștere, alimentele ecologice vor fi mai accesibile în viitor, pe măsură ce piața se extinde, făcând—o mai accesibilă pentru consumatori-și alimentând în continuare creșterea pieței.
surse:
Barry Callebaut
betternutrition
Cision PR Newswire
Cision PR Newswire
CNBC
Departamentul de Agricultură, Alimentație și marină
eufic
Parlamentul European
FamilyDoctor.org
FiBL
știri de afaceri alimentare
FoodNavigator
Forbes
GlobeNewswire
Grand View Research
HelpGuide
HowStuffWorks
ifoam Organics international
MarketWatch
MarketWatch
Mintel
NYTimes
organic Eprints
organic world
Pan American Life Insurance Group
Asociația solului
Statista
molidul mănâncă
The Washington Post
Winsight băcănie de afaceri