câte minute pe kilogram gătești o șuncă dezosată?

sunca etichetate „gatiti inainte de masa” Incalziti cuptorul la 325 F. locul sunca pe un gratar intr-o cratita de mică adâncime. Pentru o șuncă completă de 10-15 kilograme, lăsați 18-20 de minute pe kilogram; în jumătate – 5 până la 7 kilograme – aproximativ 20 de minute pe kilogram; sau aproximativ 35 de minute pe kilogram pentru un arbore sau fesă care cântărește între 3 și 4 kilograme.

cât durează să gătești o șuncă la cuptor?

așezați șunca cu capul în jos pe un grătar într-o tigaie. Se toarnă 1/4 inch de apă în fundul tigaiei. Se introduce la cuptor și se prăjește până când un termometru introdus în partea cea mai groasă a șuncii citește 130 de grade F, aproximativ 2 ore și 30 de minute (aproximativ 15 minute pe kilogram).

jamboanele dezosate sunt complet fierte?

după cum am menționat deja, șunca este gătită în prealabil și absolut sigură de mâncat în acest moment. Dar prefer să adaug aromă și textură cu o glazură.

acoperiți o șuncă în timp ce coaceți?

acoperiți șunca sau tigaia cu folie de aluminiu. Asigurați-vă că este bine acoperit, astfel încât șunca să nu se usuce. Puneți cuptorul la 350 de grade și coaceți șunca, tocând la fiecare 15-20 de minute. Acoperiți șunca când o introduceți, dar acoperiți-o din nou când o puneți din nou în cuptor.

cât timp gătesc o șuncă de 12 kilograme?

timpii de gătit pentru șuncă proaspătă variază foarte mult în funcție de dimensiune. Într-un cuptor de 325 de grade, o șuncă de 12 până la 16 kilograme va dura 22 până la 26 de minute pe kilogram. O șuncă dezosată de 10-14 kilograme durează 24-28 de minute pe kilogram. Și o șuncă de 5-8 kilograme pe os durează 35-40 de minute.

la ce temperatură gătiți o șuncă gătită?

cum să coaceți o șuncă dacă începeți cu o șuncă de oraș complet gătită, coaceți într-un cuptor de 350 de grade pentru aproximativ 10 minute pe kilogram. Pentru a menține șunca umedă și suculentă, așezați șunca într-o tigaie tăiată în jos și acoperiți cu folie de aluminiu. La fiecare 20 de minute, acoperiți șunca cu glazură și presărați cu suc de tigaie.

la ce temperatură gătiți șunca?

Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 350 grade F (175 grade C). Așezați șunca în tigaie și apăsați cuișoare întregi deasupra la intervale de 1 până la 2 inci. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 4 1/2 până la 5 ore (aproximativ 22 de minute pe kilogram) sau până când temperatura internă a șuncii atinge 72 grade C (160 grade F).

cum prăjești o șuncă fără să o usuci?

așezați feliile într-un singur strat, cu suficient spațiu între ele, astfel încât să nu se aglomereze, astfel încât bucățile să se gătească mai uniform și să se rumenească. Se prăjește la foc mediu. Dacă există suficientă grăsime în bucata de șuncă, nu este necesar să adăugați ulei în tigaie.

cum încălziți o șuncă gătită fără să o uscați?

reîncălziți într-un cuptor de 325 de grade până când se atinge o temperatură internă de 135 până la 140 de grade. De asemenea, puteți pune șunca într-o pungă de cuptor. Nu vă așteptați să vă încălziți mai mult de 10 minute pe kilogram. Pentru șunca care este complet gătită (din nou pe etichetă) și nu este tăiată în spirală, tăiați mai întâi pielea.

cum gătești o șuncă complet gătită pe jumătate dezosată?

Preîncălziți cuptorul la 325 inqu F. Îndepărtați toate materialele de ambalare (inclusiv „butonul” clar de pe osul de șuncă). Puneți șuncă feliată la grătar în tigaie superficială; Acoperiți ușor cu folie de aluminiu. Se încălzește aproximativ 10 până la 15 minute pe kilogram până se încălzește.

cum arată șunca crudă?

examinați culoarea cărnii. Căutați carne albă în șuncă proaspătă și carne roz până la Roz închis în șuncă umedă sau uscată. Șunca afumată este cea mai întunecată – un roz roșiatic profund. Cu cât șunca este mai întunecată, cu atât este mai probabil să fie afumată sau îmbătrânită, două metode care produc o șuncă care nu are nevoie de gătit.

cum preveniți uscarea șuncii în cuptor?

Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Scoateți șunca din pachet și puneți-o într-un prăjitor de pâine cu un raft. Introduceți sonda unui termometru la un unghi lateral în partea cea mai adâncă a șuncii, fără a lovi un os. Acoperiți șunca cu folie de aluminiu grea. Puneți în cuptor.

adăugați apă pentru a coace o șuncă?

gătiți ușor șunca în tigaie cu cel puțin 1/2 cană de apă, vin sau bulion și acoperiți cu folie de aluminiu pentru a vă asigura că șunca nu se usucă (până când nu ați aplicat glazura, atunci folia de aluminiu se va desprinde ).

la ce temperatură gătești o șuncă dezosată?

gatiti sunca cruda si dezosata timp de 30 pana la 35 de minute pe kilogram la 325 F.