tiroida este o glandă în formă de fluture modestă în gât, care secretă hormoni importanți care controlează funcțiile corporale majore, inclusiv modul în care digerați alimentele și utilizați energia. Când sănătatea tiroidei nu este în formă de vârf, totul încetinește; de aici oboseala și creșterea în greutate atunci când o face.

obosit? Stresat? Nu poți slăbi? Nu ești singur. De fapt, este posibil să fiți unul dintre milioanele de americani care suferă de o problemă de sănătate cronică, nediagnosticată. Se numește hipotiroidism: o afecțiune care frânează metabolismul, deoarece glanda principală—tiroida—nu funcționează la vârf. Multe lucruri vă pot pune în pericol o tiroidă lentă, dintre care unele nu le puteți controla, cum ar fi istoricul familiei. Din fericire, puteți controla cum și ce mâncați. Și noi cercetări arată că anumite alimente s-au dovedit potențiale în a ajuta la îmbunătățirea sănătății tiroidei și la creșterea eficienței metabolismului.

Led Zeppelin, Black Sabbath … în timp ce tu ești fan heavy metal, tiroida ta? Nu atât de mult. Acest lucru se datorează faptului că metalele grele, în special mercurul, sunt similare din punct de vedere chimic cu iodul — un element de care tiroida are nevoie și îl absoarbe cu ușurință. Când metalele precum mercurul iau locul iodului în locurile de legare, producția de hormoni tiroidieni se oprește. Vestea bună este că vă puteți detoxifica în mod natural cu fructe bogate în pectină — o fibră asemănătoare gelatinei care se lipește de compușii toxici din sânge și îi elimină din corp prin urină. De fapt, pectina citrică a crescut excreția de mercur în urină cu 150% în 24 de ore de la suplimente, potrivit unui studiu din cercetarea fitoterapiei. Ca bonus de pierdere în greutate, cercetările arată că pectina poate limita cantitatea de grăsime pe care celulele dvs. o pot absorbi. Veți avea nevoie de aproximativ patru bucăți de fructe întregi zilnic pentru a profita de beneficii. Grapefruitul, portocalele și piersicile sunt toate surse bune, dar din moment ce majoritatea pectinei se găsește în miezul și coaja fibroasă, merele întregi sunt una dintre cele mai bune.

mașina ta merge pe benzină, iar tiroida pe iod. Nivelurile insuficiente ale elementului inhibă producția de hormoni tiroidieni care reglează metabolismul; și din moment ce corpul tău nu o face, este o parte esențială a dietei tale. De aceea, din 1993, Organizația Mondială a Sănătății a susținut iodizarea sării de masă. Dar, deoarece titlurile recente de sănătate au cerut reducerea radicală a aportului de sare, unii oameni nu primesc suficient. Dar puteți obține doza zilnică fără a lua sare; există și alte surse dietetice de iod, iar algele marine sunt una dintre cele mai bune. Doar două linguri de alge marine maro sau câteva rulouri de sushi în fiecare săptămână vă vor satisface nevoia. Și pe măsură ce nosh pe nori dvs. veți fi de sablare grăsime: Oamenii de știință de la Universitatea Newcastle au descoperit recent că un compus din alge marine numit alginat poate suprima digestia grăsimilor din intestin.

seleniu. Nu, nu e Latina popstar. Este comutatorul „pornit” esențial pentru funcția tiroidiană adecvată — transformând hormonul T4 în T3 activ. Mineralul esențial protejează, de asemenea, glanda de subprodusele inflamatorii ale producției de hormoni tiroidieni. Multe persoane care au o tiroidă lentă sau boli tiroidiene prezintă deficiențe în seleniu, iar studiile arată că suplimentarea poate ajuta. Suplimentarea cu seleniu de 80 micrograme pe zi — despre ceea ce veți găsi într — o singură nucă de Brazilia-a ajutat la reducerea anticorpilor anti-tiroidieni la pacienții cu tiroidită autoimună (inflamația glandei care o poate face lentă dacă este lăsată netratată), a arătat un studiu. Ca un bonus de pierdere în greutate, nucile sunt bogate în L-arginină, o cercetare de aminoacizi arată că poate ajuta la explozia grăsimii din burtă.

Shuck unul pentru metabolismul. La naiba, să fie o jumătate de duzină. La urma urmei, stridiile sunt una dintre cele mai bune surse alimentare zinc—un mineral care este critic și complementar pentru o tiroidă sănătoasă. De fapt, organismul are nevoie de suficient zinc pentru a activa producția de hormon tiroidian. Și, la rândul nostru, avem nevoie de suficient hormon tiroidian pentru a absorbi zincul. Orice fel te uiți la ea, deficiențe sunt susceptibile de a duce la un metabolism lent, și suplimentarea cu minerale a demonstrat pentru a obține pierderea in greutate din nou pe drumul cel bun. Un studiu realizat în cercetarea și practica nutrițională a constatat că persoanele obeze care au consumat 30 mg de zinc pe zi—echivalentul a doar șase stridii crude—au îmbunătățit indicii de masă corporală, au pierdut în greutate și au arătat îmbunătățiri ale nivelului de colesterol din sânge. Ia shucking!

dacă tiroida ta ar fi bărbat, ar fi un tip de carne și cartofi. Acest lucru se datorează faptului că proteinele animale sunt pline de aminoacizi, în special tirozina—blocul de construcție al hormonului tiroidian și al dopaminei—ambele fiind necesare pentru gestionarea greutății. Lipsa tirozinei în dietă poate duce la o tiroidă subactivă, iar o deficiență a dopaminei este asociată cu poftele alimentare și creșterea în greutate. Puteți găsi tirozină în lactate și verdeață cu frunze, dar păsările de curte au avantajul suplimentar de a fi în mod natural cu conținut scăzut de grăsimi și bogate în vitamina B12-deficiențe ale cărora sunt frecvente și în rândul persoanelor cu simptome tiroidiene lente.

fiecare lingura de iaurt actioneaza ca un scut protector pentru tiroida. Acest lucru se datorează faptului că iaurtul este bogat în mod natural în vitamina D și faptul că nu obțineți suficient nutrienți vă pune la un risc mai mare de obezitate și boli tiroidiene, sugerează cercetările. Peste 90% dintre persoanele cu Hashimoto, o boală autoimună care este cea mai frecventă cauză a hipotiroidismului, sunt deficitare în D, potrivit unui studiu publicat în International Journal of Health Sciences. Cercetatorii spun ca proprietatile de stimulare a imunitatii si anti-inflamatorii ale vitaminei sunshine protejeaza tiroida de daune. În plus față de vitamina D, iaurtul este, de asemenea, bogat în probiotice despre care cercetările sugerează că ar putea ajuta la echilibrarea „bacteriilor bune” din intestin care pot fi aruncate de tulburările tiroidiene.

există o mulțime de pești în mare, dar somonul poate fi cel mai bun pentru metabolismul tău. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea cazurilor de tiroidă subactivă se datorează inflamației glandei, iar somonul are proprietăți antiinflamatorii semnificative datorită conținutului bogat de acizi grași omega-3. De fapt, un studiu care a analizat efectele pierderii în greutate și ale consumului de fructe de mare a arătat că somonul este cel mai eficient în reducerea inflamației — mai bun decât codul, uleiul de pește și o dietă fără pește.

dacă optați întotdeauna pentru cafea peste ceai, s-ar putea să pierdeți un impuls major al metabolismului. Într-un studiu de 8 săptămâni din Journal of Health Science, participanții care au băut ceai verde, apoi au făcut un antrenament de 30 de minute, au pierdut mai multă grăsime decât cei care nu beau ceai. Care e magia ei? Preparatul conține catechine, un tip de antioxidant care declanșează eliberarea de grăsime din celulele grase și ajută la accelerarea capacității ficatului de a transforma grăsimea în energie.

corpurile noastre au nevoie de grăsimi dietetice—în special uleiuri sănătoase—pentru a pierde în greutate și a funcționa corect. Tipurile potrivite de grăsimi și uleiuri ajută la eliminarea foametei, maximizează metabolismul și accelerează nutrienții prin corpul tău. Grăsimile mononesaturate sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, pot ajuta organismul să ardă calorii. Uleiul de măsline extravirgin poate crește, de asemenea, nivelul de serotonină din sânge, un hormon asociat cu sațietatea. În plus, uleiul de măsline este, de asemenea, încărcat cu polifenoli, antioxidanți care ajută la combaterea multor boli, cum ar fi cancerul, osteoporoza și deteriorarea creierului.

deși este adevărat că albușurile de ou sunt sărace în calorii, fără grăsimi și conțin cea mai mare parte a proteinelor găsite într-un ou, consumul întregului ou este benefic pentru metabolismul tău. Gălbenușul conține multe substanțe nutritive care alimentează metabolismul, inclusiv vitamine solubile în grăsimi, acizi grași esențiali și-cel mai semnificativ — colină, un compus puternic care atacă mecanismul genetic care determină corpul să stocheze grăsime în jurul ficatului. Îngrijorat de colesterol? Noi studii au descoperit că consumul moderat de două ouă întregi pe zi nu are niciun efect negativ asupra profilului lipidic (grăsime) al unei persoane și îl poate îmbunătăți.

studiile efectuate la Institutul de nutriție de la Universitatea din Tennessee sugerează că consumul de calciu — care are o mulțime de lapte — poate ajuta organismul să metabolizeze grăsimile mai eficient. Alte studii au arătat că aportul crescut de calciu din produsele lactate (deși nu din carbonat de calciu suplimentar) a determinat participanții la studiu să elimine mai multă grăsime, spre deosebire de lipirea pe corp.

este nevoie de efort suplimentar pentru a descompune cerealele integrale decât cerealele mai rafinate și procesate, cum ar fi făina folosită în mod obișnuit pentru a face pâine și paste făinoase. Un studiu din revista Obesity a constatat că cei care consumă carbohidrați pe timp de noapte au pierdut cu 27% mai multă grăsime corporală—și au simțit 13.7% mai pline—decât cele din dieta standard. Vă puteți ajuta să vă mențineți rata metabolică ridicată consumând alimente pe care organismul trebuie să muncească mai mult pentru a le digera. Go-tos-urile dvs. sunt alimente întregi care sunt, de asemenea, bogate în fibre. Vorbim de orez brun, fulgi de ovăz, quinoa, pâine de cereale încolțite și mai mulți dintre cei mai buni carbohidrați complexi pentru pierderea în greutate.

studii recente au arătat că usturoiul susține metabolismul zahărului din sânge și ajută la controlul nivelului de lipide (grăsimi) din sânge. Adăugarea usturoiului la alimentele bogate în grăsimi și carbohidrați poate împiedica aceste substanțe să facă daunele pe care le cunosc. Mai mult, consumul de usturoi poate ajuta la stimularea sistemului imunitar, la prevenirea bolilor de inimă, la combaterea inflamației și la scăderea tensiunii arteriale—pentru a numi câteva.

într-un studiu realizat de cercetători elvețieni și germani, participanții norocoși au mâncat aproximativ 1,5 uncii de ciocolată neagră zilnic timp de două săptămâni. În cele din urmă, acești nibbleri de ciocolată au avut niveluri mai scăzute de hormoni de stres și un metabolism mai reglementat decât un grup de control. Oamenii de știință speculează că substanțele chimice din cacao, cum ar fi flavonoidele, joacă un rol în reglarea metabolismului prin atenuarea stresului care poate determina motoarele dvs. de ardere a grăsimilor să meargă pe fritz. Dacă credeți că aceasta este o licență pentru a merge sălbatic, luați în considerare: vorbim de cantități mici de ciocolată neagră de înaltă calitate. Cercetătorii spun că 1,5 uncii sunt suficiente.

deficitul de fier afectează mai mult de 1 din 5 femei din SUA. A fi deficitar în minerale esențiale poate apărea în tot felul de moduri, dar o deficiență de fier poate fi, de asemenea, o lovitură pentru a intra în blugi skinny cu relativă ușurință. Vezi, corpul tău nu poate funcționa la fel de eficient pentru a arde calorii atunci când nu are ceea ce are nevoie pentru a funcționa corect. O ceașcă de linte, se pare, oferă peste o treime din nevoile dvs. zilnice de fier. Leguminoasele precum lintea s-au dovedit, de asemenea, că reduc colesterolul rău și tensiunea arterială. De aceea sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru a mânca pentru pierderea rapidă în greutate!

Cronometrând la un număr de cafeină mai mare decât o ceașcă de cafea, ceaiurile de nuci de kola sunt sigur că vor zap orice somnolență de dimineață–și vă vor seta metabolismul pentru o arsură mai fierbinte. Într-un studiu publicat în revista Physiology & Behavior, cofeina poate stimula metabolismul și crește pierderea de grăsimi. Căutați ceaiuri făcute din acest fruct care conține cofeină; dacă doriți să săriți citirea etichetei, luați doar o cutie de bandă rapidă a condimentelor celeste, care se află la 20 mg peste ceașca zilnică de cafea la 110 mg cofeină. Ceaiul de nuci Kola este doar unul dintre cele mai bune ceaiuri pentru pierderea în greutate!

e ca untul care crește în copaci. Dar, în loc de colesterol, grăsimi trans și saturate din unt, avocado conține grăsimi mononesaturate care îmbunătățesc metabolismul. Dar asta nu e tot. Fiecare este, de asemenea, ambalat cu fibre și antioxidanți care ucid radicalii liberi. Radicalii liberi sunt molecule distructive de oxigen necinstite—produse secundare naturale ale metabolismului-care declanșează diverse reacții în lanț în organism care distrug celulele și ADN-ul, provocând tot felul de probleme de sănătate. Antioxidanții din fructele și legumele proaspete pot ajuta la neutralizarea unor radicali liberi, dar nu pot ajunge în tabăra de bază a mitocondriilor pentru armata radicalilor liberi. Și aceasta este o problemă; atunci când mitocondriile nu funcționează corect, metabolismul funcționează mai puțin eficient. Intră: Avocado. Un studiu publicat în Journal of Diabetes Research a constatat că uleiul bogat în mononesaturate presat din fruct poate ajuta mitocondriile să supraviețuiască atacului. Cercetătorii spun că rezultatele au arătat rate scăzute ale bolilor în țările mediteraneene, unde uleiul de măsline—similar din punct de vedere nutrițional cu avocado—este un element esențial al dietei.

calciul și vitamina C se alătură bine pentru a stimula metabolismul. Broccoli conține ambii nutrienți, ca să nu mai vorbim de tipul de fibre care s-a dovedit a crește TEF (efectul termic al alimentelor sau rata metabolică după mâncare). Mai mult: Broccoli conține un compus care funcționează la nivel genetic pentru a „opri” în mod eficient genele canceroase, ceea ce duce la moartea țintită a celulelor canceroase și la încetinirea progresiei bolii. Un studiu a constatat că bărbații care au mâncat trei sau mai multe porții de broccoli pe săptămână au avut un risc scăzut cu 48% pentru cancerul de prostată, comparativ cu bărbații care au mâncat mai puțin de o porție pe săptămână!

este bine raportat că capsaicina fierbinte (gândiți-vă: sos fierbinte, cayenne, ardei iute) poate revigora metabolismul, dar rezultatele studiului prezentate la întâlnirea experimentală de Biologie din Anaheim, California, au arătat un potențial similar de scădere în greutate în dihidrocapsiat (DCT), vărul non-picant al ardeilor iute. Participanții care au mâncat cel mai mult DCT au experimentat un impuls metabolic care a fost aproape dublu față de grupul placebo! Linia de fund: gramada pe Pobla olifos!

ceaiul Rooibos este fabricat din frunzele plantei „Red bush”, cultivate exclusiv în mica Regiune Cederberg din Africa de sud, lângă Cape Town. Ceea ce face ceaiul rooibos deosebit de bun pentru sănătatea tiroidiană și burtă este un flavonoid unic și puternic numit Aspalathin. Potrivit unui studiu realizat în Fitomedicină, polifenolii și flavonoidele găsite în plantă inhibă adipogeneza–formarea de noi celule grase–cu până la 22%. Substanțele chimice ajută, de asemenea, la metabolismul grăsimilor. În plus, Rooibos nu conține cofeină și este în mod natural dulce, deci nu va trebui să adăugați zahăr!